Trời lạnh mà được thưởng thức món bánh chuối nhân phô mai này thì ngon tuyệt nhỉ? Món bánh thơm ngon, hấp dẫn lại có nhân phô mai dẻo, béo vô cùng ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Chuối 4 Trái (Chín)

• Sữa đặc 25 ml

• Bột nếp 150 Gr

• Mè trắng 50 Gr

• Phô mai 50 Gr (Mozzarella)

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Chuối bóc vỏ, dầm nhuyễn. Sau đó, cho 25ml sữa đặc vào, khuấy đều.

2

Tiếp theo, cho 150gr bột nếp vào, trộn thật đều thành một khối bột dẻo, mềm.

3

Phô mai mozzarella cắt nhỏ, vụn. Chia hỗn hợp bột nếp, chuối thành từng viên tròn, nhỏ, bằng nhau.

4

Ấn dẹp bánh, cho nhân phô mai mozzarella vào, vo tròn lại. Làm cho đến khi hết bánh và phô mai mozzarella.

5

Dùng chổi quết 1 ít nước lên bánh, lăn bánh vào đĩa mè trắng, ấn hơi dẹp.

6

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.

7

Bánh đã hoàn thành và có thể thưởng thức được rồi! Vừa giòn, béo lại thơm mùi mè rất hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)